ある日の昼下がり、オーブンを使わずに簡単に作れるお菓子がないか探していたらクラシルさんのレシピで『カルピス蒸しパン』を見つけたので作ってみました。電子レンジだけで作れます!

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材料は↑の4つだけ。
・ホットケーキミックス 150g
・カルピスの原液 100ml
・牛乳 30ml
・サラダ油 30ml

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これらの材料を全部混ぜて、ココットなどの耐熱容器に入れます。レンジに入れる前にサランラップをかぶせました。底部分までまんべんなく加熱されるのでサランラップは大事です。

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500Wのレンジで2分加熱するだけで出来上がりです。容器ギリギリまで入れてしまうとホットケーキミックスは膨らむのでこぼれてしまいます。膨らむのを想定して3分の1~3分の2位の分量にしておくとちょうど良いと思います。

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味はまんまカルピスでした。ほんのり甘くて美味しかったです。小腹が空いた時のおやつにおすすめです。

余ったホットケーキミックスに牛乳、カルピスの原液、サラダ油を少々混ぜてミニパンケーキも作ってみました。フライパンではなくアルミホイルを敷いて、焦げ目がつくまでトースターで10分程焼きました。蒸しパンがしっとりしているのに対して、こちらはふわふわした食感でした。

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カルピスは少量混ぜるだけでも香・味ともにけっこうしっかり味が付くことが分かりました。カルピスが好きな方にはすごくおすすめのおやつです。よかったら作ってみてください♪



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