家に賞味期限切れ寸前のホットケーキミックスと皮が黒くなってきたバナナがあったので、カップケーキを作ってみました。レンジでできるズボラレシピです！




-材料-
バナナ2本
バター50g
卵1個
砂糖大さじ4杯
牛乳大さじ3杯
ホットケーキミックス200g

-作り方-

①バターとバナナを耐熱容器に入れ、レンジで1分半ほど加熱します。
加熱したら滑らかになるまでつぶします。


②バナナとバターを混ぜたものに、卵と牛乳と砂糖を混ぜます。滑らかになったところでホットケーキミックスを入れてされに混ぜ合わせます。


③カップに6分目ほど入れていきます。レンジで加熱すると膨らむのではみ出してしまわないように少なめにしています。


④レンジで3分半加熱します。私は600Wでやりました。


⑤完成！バナナの良い香りがします。甘さ控えめに作りましたが甘いのがお好みの方は砂糖の量を増やしてみてください。


ココアパウダーやチョコレートを混ぜても美味しいはずです。簡単にできて美味しかったのでまた作ってみようと思います☺



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