私は豆腐と玉葱が好きで料理にもよく取り入れています。

豆腐グラタンは両方をたっぷり使って作ります。

チーズのおかげで腹持ちもよくておすすめの一品です。

材料(一人分)
玉葱0.5個
胡椒
鶏がらスープの素
ウインナー1本
とろけるチーズ1枚

最初に玉葱を食べやすいサイズに切って、レンジで加熱しておきます。(柔らかくするため)

グラタンの容器に水切りした豆腐を入れてつぶします。

この中に胡椒と鶏がらスープの素を味がつく程度に振りかけます。

あんまりかけすぎるとしょっぱくなるので味見しながら少しだけ入れます。

その中に加熱した玉葱、食べやすくカットしたウインナーを盛り付けて、上にとろけるチーズを載せてオーブントースターで焼きます。

オーブントースターは予め加熱しておくと心持ち早く焼ける気がします。

15分くらい焼いたらようやく焦げ目がつきます。

本当は性能の良いオーブントースターだったらもっと早く焼けるのかもしれません。

出来上がり。

本当はもっと焦げ目がつくまで焼きますが、この日はお腹空いていて早く食べたかったので早く取り出しました。

豆腐はタンパク質が豊富で胃に負担がかかりにくい食べ物です。

夏バテで疲れている時におすすめしたい一品です。

めちゃくちゃ簡単にできるので是非作ってみてください。

今日も一日お疲れ様でした🌻